Kenapa namanya "Kasih Sayang"... Karena puding ini dibikin dengan penuh rasa kasih sayang untuk Kakak tercinta yang baru sembuh dari sakit tipes nya...
Resep nya:
A : agar-agar warna putih : 1 sachet
Gula putih : 125 gr/selera
Daun pandan : 1 lembar
Telur : 1 buah
Santan : kara santan 65 ml :2
Susu UHT 125 ml : 1 kotak
Air : 2 gelas
B : agar2 warna coklat : 1 sachet
Coklat bubuk : 3 sendok
Gula putih : 125 gr/selera (dibuat karamel)
Telur : 1 buah
Air : 2 gelas
Air panas : 1 gelas
Cara Buat :
Bahan A
Sebelum di masak di atas api, masukkan air 2 gelas, agar-agar, gula pasir aduk. Kemudian baru dimasukkan di atas api, kemudian masukkan daun pandan setelah mendidih masukkan susu uht, santan dan telur aduk kecilkan api sambil aduk perlahan2, sekitar 5 menit silahkan tuang ke loyang/cetakan agar2.
Bahan B :
Gula dibuat karamel, kemudian setelah meleleh api dikecilkan masukkan air panas, kemudian aduk, setelah gula karamel mencair masukkan air 2 gelas air dingin dan agar2 serta 3 sendok coklat aduk perlahan-lahan. Setelah mendidih masukkan telur dan aduk. Setelah itu kecilkan api di aduk kurang lebih 5 menit. Tuang diatas agar2 bahan A.
Tapi kemarin sempat sedikit masalah dalam proses melapiskan puding warna coklatnya. Karena puding putih masih terlalu panas, puding coklatnya menembus ke warna putih dan jadilah 3 lapis coklat-putih- coklat. Padahal rencana awalnya pengen bikin hanya 2 lapis. Tapi ga pa pa, jadi lebih manis ... :)
mau lihat filem nya klik aja di sini. puding buka puasa
puding lebaran
puding tahun baru
puding ANEKA JUS
puding agar agar
puding jelly susu
puding es kelapa
puding es teller
puding cendol lapis
puding agar agar susu
puding lezat sedap
