Mefet..mefet yah lapornya, tp gak nyesel dech.. puding ini oke banget.. beneran lembut kayak tahu, namanya jg puding tahu mirip sama kembang tahu yang suka dijualin itu loh.
Mrs. Bond aka Susy gak pake maizena, karena klo mo mirip kembang tahu yah sausnya mesti encerlah.. tp rasanya tetap Mak Nyosss...
so.. ini penampakan dan resepnya (dikutip dari tabloid SAJI)
PUDING TAHU saus JAHE
Bahan Puding :
2000 ml susu cair
1 bks agar2 bubuk
250 gr gula pasir
1sdt garam
Bahan saus Jahe:
750 ml air
50 gr jahe bakar, memarkan
1 lbr daun pandan
100 gr gula merah
1 sdm maizena dan 1 1/2 sdm air untuk mengentalkan (sy gak pake)
Cara membuat :
Puding :
Rebus susu, agar2, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih
tuang di mangkuk, bekukan.
saus jahe :
rebus air, jahe, dan daun pandan sampai harum. masukan gula merah, aduk sampai gula larut. saring. didihkan lagi.
kentalkan dengan larutan tepung maizena. masak sambil diaduk sampai kental.
puding buka puasa
puding lebaran
puding tahun baru
puding ANEKA JUS
puding agar agar
puding jelly susu
puding es kelapa
puding es teller
puding cendol lapis
puding agar agar susu
puding lezat sedap
