Puding Strawberry Kopyor - Artika Pawardhani


Inspirasi bisa datang dari mana saja...
Mbak Artika mendapatkan inspirasi untuk puding ini dari Tabloid Nyata edisi Valentine..
huhuhuuu...love is in the air....

Beberapa bahan disubstitusi karna keterbatasan.....hasilnya lebih kreatif ya mbak... :)


CREAMY STRAWBERRY PUDDING

Bahan I :
  • Agar-agar bubuk putih 1/4 bks
  • susu cair 200 ml
  • gula pasir 50 gram
  • garam 1/8 sdt
Bahan II :
  • agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus
  • susu cair 400 ml
  • gula pasir 75 gram
  • strawberry 100gram
Hiasan :
  • whipping cream 250 ml kocok kaku
  • strawberry 4 buah, potong kipas
Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan I, aduk rata. Rebus diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan tuang dalam loyang 22x22x4 cm. Bekukan.
  2. Keluarkan pudding dari loyang, potong persegi 18x5 cm. Letakkan pudding diatas plastik mika (aq pake mika sampul laporan abis ga ada TBK dsini hiks..) Buat motif bentuk hati dengan cutter.
  3. Bentuk plastik mika melingkar, rekatkan. Alas dasar plastik dengan alumunium foil.
  4. Campur semua bahan II, Haluskan dengan blender. Didihkan diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam plastik mika setinggi adonan I. Bekukan.
  5. Hias bagian atasnya dengan whipping cream dan strawberry.
  6. Sajikan
NOTE : karena pas bikin puddingnya ga dapat strawberry, jadi untuk bahan II, aq ganti ma selai strawberry , maklumlah yg namanya strawberry kan impor dari Jawa, lewat kapal laut yg ga pasti datangnya. Trus Whipping Cream nya dsini juga ga ada yg jual (hiks.. itulah kenapa susah ber-ekspresi dsini) , pikir-pikir akhirnya bikin ice cream instan rasa kopyor wekekke.. mau lihat filem nya klik aja di sini.
  • puding buka puasa
  • puding lebaran
  • puding tahun baru
  • puding ANEKA JUS
  • puding agar agar
  • puding jelly susu
  • puding es kelapa
  • puding es teller
  • puding cendol lapis
  • puding agar agar susu
  • puding lezat sedap