Sebenarnya mau lapor "tuti fruty puding", tapi ternyata menjadi "puding puing".
Kejadian ini sudah seminggu yang lalu, mau lapor maju mundur. setelah dipikir 99 kali, cuek aja lah, itung2 ngeramein puding week. maksudnya, biar puding yang nampang ada yang hancur gitu, habis yang lain pada cantik n keren. (minder.com) untuk rasa, nggak sehancur tampilannya kok.
Puding yg proses cetaknya pakai loyang bongkar pasang, menjadi hacur berantakan setelah pengait loyang atasnya goyang dan lepas pada saat puding bawah (puding coklat) belum padat benar.
jadinya puding runtuh, dan puing2 puding yang setengah mengeras aku pindahin ke loyang seadanya.
Kepalang tanggung, akhirnya tuti fruty (puding warna warni) yang sudah siap tetap harus tampil dengan puding santan, walaupun gak lagi bisa bersembunyi di balik puding coklat.
Kecewa berat??? pastinya.
tapi dari pada kecewanya disimpan sendiri, mending di bagi2, biar plong dan dapat masukan dari para senior.
walaupun fotonya nggak sesuai, tapi aku sertakan resepnya.
loyangnya juga ikut mejeng lho.
Tuti fruty puding
resep dari mama hasil ikut kursus thn 1976
Bahan A (puding warna warni) :
1/2 bungkus agar-agar (aku pake swallow globe)
250-300 ml air
60 gr gula pasir (atau sesuai selera)
pewarna makanan (kuning telur) / pasta (coklat, strawberry, pandan)
cara membuat :
campur semua bahan (kecuali pewarna/pasta) masak dengan api kecil, sampai mendidih.
setelah uap panas hilang, bagi menjadi 4 bagian dan beri warna/pasta, tuang ke mangkuk kecil. setelah puding mengeras, potong dadu, sisihkan
Bahan B (puding coklat) :
1 1/2 bungkus agar-agar
200 ml susu kental manis coklat
500 ml air
100 gr gula pasir (atau sesuai selera)
pasta coklat secukupnya
cara membuat :
campur semua bahan kecuali pasta coklat, masak dengan api kecil sampai mendidih.
setelah uap panas hilang, tambah pasta coklat dan tuang ke cetakan bawah (cetakan atas harus terpasang) setelah puding coklat mengeras 100 %, angkat cetakan atas. isi dengan potongan puding warna warni.
Bahan C (puding santan) :
1/2 bungkus agar-agar
250-300 ml santan (dari 1/4 btr kelapa)
90 gr gula pasir (atau sesuai selera)
cara membuat :
campur semua bahan, masak dengan api kecil dan aduk terus sampai mendidih.
setelah uap panas hilang, tuang ke dalam puding coklat berisi puding warna warni.
Puding ini kalo di potong cantik banget tampilannya. sayang aku nggak berhasil mewujudkannya :-( mau lihat filem nya klik aja di sini.
puding buka puasa
puding lebaran
puding tahun baru
puding ANEKA JUS
puding agar agar
puding jelly susu
puding es kelapa
puding es teller
puding cendol lapis
puding agar agar susu
puding lezat sedap
